Емкость деаэрации молока

Характеристики
Исполнение для помещения
Объем 1м3
Производительность от 12м3/ч до 30м3/ч
Рабочее давление вакуум
Теплоообменная рубашка да
Теплоизоляция нет
Перемешивающее устройство нет
Материал нержавеющая сталь AISI304/304L
Комплектация индивидуально под рабочие параметры

 

Деаэрация молока

Деаэрация – процесс удаления растворенных газов из жидкости. В молочной промышленности деаэраторы используются в составе пастеризационных установок для удаления воздуха из молока. Также в процессе деаэрации вместе с воздухом из молока удаляются и посторонние запахи.

Принцип работы деаэратора основан на создании вакуума внутри резервуара, в котором находится молоко. Молоко поступает в деаэратор через специальный каскадный клапан, образуя поток жидкости в виде тонкопленочного зонтика с большой площадью поверхности. В условиях вакуума растворенные газы удаляются из продукта при помощи вакуумного насоса.

Удаление газов и посторонних запахов из молока позволяет:

— увеличить срок хранения молочных продуктов, сохраняя их качество и свежесть

— повысить качество сепарации и снизить образование нагара в теплообменнике пастеризационной установки

Конструкция емкости

Емкость деаэрационная представляет собой цельносварной резервуар с торосферическими днищами, рубашкой охлаждения в виде спирального канала. Устанавливается на специальной раме определенной высоты для обеспечения слива продукта.

В качестве материала для изготовления емкостей применяется нержавеющая сталь марки AISI 304.

Емкость деаэрационная комплектуется датчиком давления и текущего уровней, моющими головками, смотровыми стеклами.

Емкости деаэрации молока, изготовленные ОАО «Цвет», соответствуют высоким санитарно-гигиеническим требованиям предприятий молочной промышленности. Особое внимание при проектировании и изготовлении оборудования уделяется отсутствию скрытых полостей и обеспечению полной очистки в процессе СИП-мойки.

Реализованные проекты

С нами молочные реки не обмелеют и не утратят первозданно-белого цвета! Компания «Цвет» предлагает емкости для производства молока и сливок, детского питания и заквасок, сыра и мороженного. Поможем сохранить, перемешать, охладить и подогреть!

Емкость для кефира 10м3
Емкость для молока 60м3
Емкости для сгущенного молока 0.2м3
Емкость для смеси мороженого 30м3
Емкость для масла 100м3